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Ação dos BCAAs

Desde os 15 anos, Spilios Garakis, hoje com 24, faz musculação. O hábito de usar suplementos alimentares para melhorar os resultados sempre foi constante. Mas, no início deste ano, ele optou por mudar sua dieta e passou a ingerir o BCAA — (do inglês branched-chain amino acids) ou aminoácidos de cadeia ramificada — 30 minutos antes de malhar, em vez de tomar durante ou depois do exercício como fazia. “Em seis semanas, já senti diferença. Substitui 4kg de gordura por 5kg de massa magra. Além disso, fiquei mais disposto, com mais gás para malhar”, conta ele, que mudou seus hábitos graças à pesquisa do nutricionista Vinícius Vieira Lacerda.

O estudo do especialista traz uma tese inédita realizada com nove voluntários que testaram o uso do BCAA antes da musculação. “A maioria das pessoas toma o suplemento depois ou durante o exercício físico. Queria mostrar que é possível atingir um resultado melhor se ingerir 30 minutos antes”, explica o nutricionista.

Apesar de parecer simples, o estudo de Lacerda vai ser publicado pela renomada revista americana International Society of Sports Nutrition (ISSN). É a primeira vez que o DF tem uma pesquisa aceita na publicação. O trabalho ganhou notoriedade porque mostrou que, quando ingerido antes, o BCAA faz com que os níveis de creatinina no sangue tenham uma redução de até 27%.

Com a diminuição do desgaste do tecido muscular, não há perda de massa magra, que ocorre quando o esforço físico é maior que a capacidade de o fígado prover o organismo com os aminoácidos de onde o músculo tira energia. Além de evitar essa perda, o BCAA ajuda na cicatrização das microlesões que aparecem no músculo depois do exercício. “O suplemento é formado por isoleucina, valina e leucina. Os dois primeiros são usados como fonte de energia pelo corpo, evitando a perda de massa. Já a leucina, ajuda na cicatrização das microlesões e, consequentemente, no ganho da massa muscular”, explica Vinícius.

Resultados

Outra paciente do nutricionista que aproveitou a descoberta da pesquisa foi Ana Maria de Oliveria, de 22 anos. A estudante nunca havia tomado suplementos e passou a ingerir BCAA antes da musculação. “Em um mês, meu percentual de gordura foi de 25% para 19%. Além disso, ganhei 3kg de massa magra. Meu abdômen e coxas ficaram bem mais definidos também. Meu instrutor se surpreendeu quando foi fazer a avaliação”, conta.

Apesar dos resultados expressivos que o uso do BCAA traz, Vinícius ressalta que é preciso também manter uma alimentação saudável. “O suplemento não faz milagre. A pessoa tem que ter uma dieta balanceada e realizar exercícios físicos regularmente”, comenta.

Entenda o BCAA

Os BCAA´s são aminoácidos essenciais, ou seja, proteínas que o organismo não consegue produzir e que devem ser adquiridos pela alimentação. Ele é indicado para atletas, já que, durante exercícios prolongados, a queda da concentração dos aminoácidos acarreta a perda de massa muscular.

Intensidade

A creatinina é um marcador bioquímico que mostra o grau de microlesões que o músculo sofre durante um treinamento físico. Quanto mais alto for o nível, maior o número de lesões que o músculo sofreu.

Saiba mais

Metodologia

A pesquisa de Vinícius Lacerda foi realizada com nove voluntários, divididos em dois grupos entre outubro e novembro do ano passado. No primeiro dia, metade ingeriu 5g do BCAA 30 minutos antes do treino e a outra turma tomou placebo. Imediatamente após a ingestão, foram coletadas amostras de sangue de todos. O mesmo foi feito assim que terminaram os exercícios e 30 minutos após. Um fim de semana depois, os grupos foram alternados. Quem tomou placebo ingeriu BCAA e vice-versa.